Le boeuf bourguignon, un plat traditionnel français préparé à base de viande de boeuf marinée dans du vin d'oignons et de carottes.

A la Boucherie de la ferme le porc retrouve toute la noblesse d'une viande savoureuse et raffinée. Chez nous le porc se tranche épais et se cuit rosé. Saisi à la plancha ou au barbecue, à la poele, mijoté ou bien en cuisson basse température.

Produit issus de l'Agriculture Biologique

Le Boeuf aubrac, une viande à la finesse de grain et de goût incomparable. Tous les bouchers s'accordent à dire que les pièces d'aubrac sont les plus tendres et le persillé est le plus délicat comparé à des viandes issus d'autres races.

L'Agneau bio de Lozère bio. Le goût inimitable d'une viande authentique issus d'élevages qui préservent des méthodes d'élevage pastorales.