Côtelettes d'agneau bio

11,25 €

(37,50 € / kg)

TTC

Côtes premières ou découvertes d'agneau bio de Lozère.

Le nombre de côtes varie en fonction de la taille des côtes et du poids choisi.

Lot emballé sous vide accompagné de son étiquetage garantissant l'origine de la viande et sa certification Bio.

Date limite de consommation: au moins 8 jours après réception.

Poids

(4.4)

Bien sûr, ce sont les reines du barbecue mais elles peuvent parfaitement être marinées et passées au grill dans votre four...une petite marinade miel et pignons par exemple. Cela dit, elles raviront vos enfants cuites à la poêle tout simplement.

Et pourquoi pas des côtes d’Agneau Chanvallon ?

Plus simple vous ne trouverez pas ….

Prenez 3 échalotes , 1kg de pommes de terre , 4 cotes d’Agneau , du sel, du poivre , un peu de thym et un cube de bouillon de volaille (bio bien-sûr).

Préchauffer le four à 180° ( T 6 )

Emincez vos pommes de terre ( 3-4 mm ) , émincez également les échalotes et faites les légèrement suer. Mélangez le tout , ajoutez sel , poivre et le thym .

Versez la moitié des PdT dans votre plat à gratin , disposez vos cotes d’Agneau dessus , et verser l’autre moitié des pommes de terre dessus

Diluer votre cube de bouillon de volaille dans un grand verre d'eau chaude et versez le bouillon jusqu'à niveau des PDT. Laissez cuire au four 45 -50 min environ .

A table !!