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LE PORC FERMIER BIO
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Côte Filet de Porc Bio
Une Côte de porc bio.
Emballée sous vide accompagnée de son étiquetage garantissant l'origine de la viande et sa certification Bio.
Date limite de consommation: 7 jours
En stock.
70 pièces disponibles en différents poids.
Le mot du Boucher
Une côte fermière de porc bio. Nos porcs fermiers sont plus âgés et plus lourds que les porcs charcutiers. La viande est plus goûteuse et ne perd pas d'eau à la cuisson. Nous pouvons ainsi vous proposer des côtes épaisses qui peuvent être poêlées, grillées à feux doux mais aussi être saisies au four. Du fait de son épaisseur elle saura être bien moelleuse après cuisson.
Essayez la avec un enrobage de moutarde avec cuisson au grill.
Si vous désirez une côte épaisse, choisissez un poids supérieur à 200g.
Avis
côte filet
tendre, moelleuse...
Cotes de porc
Le porc dans son ensemble est vraiment excellent , on retrouve le vrai goût du porc ,il n’est pas sec ,j’apprécie beaucoup
cote porc
gouteuse, pas sèche, impecable
Saucisse Terrine Cotes filet
Je groupe les 3. Viande et charcuterie sont très bonne. D’ailleurs je re-commande et je recommande aux amateurs.
Porc
Très bon produit
Respect du délai de livraison
Rien à redire, viande fine au goût délicat
côte filet porc
très bonne. Prévue dans prochaine commande
Parfait
20 sur 20
cote porc
pas seche, épaisseur au top bonne viande
M & Mme
Impeccable, rien à redire. La qualité est là.
Parfait
Un moelleux incroyable. J'avais jamais mangé du porc comme celui là. Et surtout un grand merci à la personne qui m'a préparé le colis, c'était fait avec grands soins.
Super bonnes !
Des côtes magnifiquement épaisses, je n'avais jamais vu ça !
Un arôme et une texture géniales après cuisson à la poêle puis au four à basse température... un régal et la viande n'a rien perdu, pas un gramme d'eau à déplorer...
superbe, j'en reprendrai !
Extra
J'ai commandé au mois d'août en pleines chaleurs et je dois avouer que j'avais une appréhension concernant le maintient de la chaîne du froid. Pourtant j'ai eu l'heureuse surprise de voir que ma viande était parfaitement au frais en arrivant. Cela dit les côtes au barbecue étaient un vrai régal.
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