Saucisse pur porc Bio

Nos saucisses sont préparées à partir de morceaux nobles de l'épaule et du jambon, additionnés de poitrine de porc.

Nous avons fait le choix de ne pas ajouter de sucre dans cette saucisse afin de conserver le goût authentique de ce qui se fait à la ferme. Elle se distingue également par un hachage moyen grâce à l'utilisation de morceaux nobles riches en maigre et de poitrine top qualité !

Cette saucisse ne contient ni colorants, ni nitrites et a donc un aspect gris caractéristique qui n'a aucun impact sur sa qualité ! Ne vous laissez plus confondre par le rose esthétique des colorants nitirités dangereux pour la santé !

Notre saucisse artisanale, elle, est bonne pour vous (en quantités modérées) ! Son boyau est 100% naturel et aucune eau n'est rajoutée pour augmenter son poids, attention donc à ne pas la piquer avant cuisson, vous perdriez tous les sucs magiques de la viande.

Sa teneur en sel est au minimum, mais le sel est de Guérande !

Vous pourrez la déguster grillée bien entendu, mais elle s'intégrera naturellement dans un cassoulet ou une potée, dansera la gigue avec des lentilles et carottes cuites au bouillon et fera la java de table en table déshabillée de son boyau en farcissant courgettes rondes, tomates, champignons et poivrons si vous l'agrémentez de persil et ail hachés, de muscade, sel et poivre et de mie de pain trempée dans du lait !

Goûter notre saucisse c'est l'adopter !

Informations nutritionnelles pour 100g :