La boucherie

La boucherie

Localisez notre boucherie
La boucherie
Rôti de Bœuf supérieur Agrandir l'image

Rôti de Bœuf Bio supérieur ☆☆☆

Rôtis extra-tendres, ficelés, non-bardés.

Lot emballé sous vide accompagné de son étiquetage certifiant l'origine française et la certification Bio de la viande.

Date limite de consommation: au moins 8 jours après réception.

Produit issu de l'Agriculture BiologiqueLe Boeuf Français

Plus de détails

En stock.
6 pièces disponibles en différents poids.

11,07 €

36,90 € par kg

Le mot du Boucher

Nos rôtis supérieurs sont préparés à partir des morceaux les plus tendres du bœuf, comme le rond Parisien ou le filet de rumsteck.

Nos rôtis ne sont pas bardés de manière à préserver le goût authentique de notre Boeuf Aubrac. Le persillé de notre viande suffit pour obtenir un rôti juteux à souhait. Ils sont, de plus,  tous taillés dans des muscles entiers, assurant une découpe parfaite lors du service.

Ce rôti peut facilement se trancher pour réaliser de magifiques pavés de boeuf à griller. Si vous préférez la cuisson au four, le faire dorer au préalable à la poêle à feux vif dans un peu de matière grasse, saler et poivrer avant d'enfourner pour que l'assaisonnement se diffuse tranquillement dans la viande ou saisir à four très chaud (240° ou 250°) puis cuisson à 200°C de 20 à 25 minutes selon l'épaisseur de la viande.

Au sortir du four, laissez reposer dans une feuille d'aluminium pendant 20 minutes, vous obtiendrez une viande tendre et juteuse incomparable.

Dans tous les cas pensez à sortir la viande du réfrigérateur au moins une heure avant de la cuisiner pour qu'elle reprenne une température ambiante.

Produit Issu de l'Agriculture Biologique  Viande Bovine Française

Informations nutritionnelles pour 100g :

ÉnergieProteinesLipidesVit B3Vit B6Vit B12FerZincMagnésium
141 kcal21,8 g5,1 g5,6 mg0,3 mg2,31 µg2,76 mg4,1 mg25,6 mg

Avis

Donnez votre avis

Rôti de Bœuf Bio supérieur ☆☆☆

Rôti de Bœuf Bio supérieur ☆☆☆

Rôtis extra-tendres, ficelés, non-bardés.

Lot emballé sous vide accompagné de son étiquetage certifiant l'origine française et la certification Bio de la viande.

Date limite de consommation: au moins 8 jours après réception.

Produit issu de l'Agriculture BiologiqueLe Boeuf Français

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...