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Merlan de Boeuf Bio Agrandir l'image

Merlan de Boeuf Bio

Le merlan de bœuf Aubrac bio, entier paré et dégraissé.

Lot emballé sous vide accompagné de son étiquetage garantissant l'origine de la viande et sa certification Bio.

Date limite de consommation: au moins 8 jours après réception.

Viande issue de l'agriculture biologique 

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En stock.
37 pièces disponibles en différents poids.

10,77 €

35,90 € par kg

Le mot du Boucher

Le Merlan de Bœuf et une des pièces rares dites "pièces du boucher".

Cette pièce de viande se situe dans la cuisse, juste à côté de la Poire de bœuf. C'est un  morceau maigre mais qui saura rester bien juteux après cuisson.

A cuisiner comme un magret de canard, assaisonnez le sur toutes ses faces, poêlez ou grillez-le dans un premier temps à feu vif, puis à feu doux, mais entier dans un peu de matière grasse. Découpez-le ensuite en aiguillettes juste avant de le servir avec une sauce au poivre vert.

Convient parfaitement également pour réaliser de succulentes brochettes, ou pour la fondue bourguignonne.

A table!

viande issue de l'Agriculture Biologique  Viande bovine de France 

Avis

Moyenne des évaluations client : 4,7 sur 6 avis
Note 
10-03-2022

Excellent morceau

Je ne connaissais pas cette partie du boeuf,
son nom même me paraissait bizarre. Mais
in s'avère que c'est un excellent morceau, très tendre et goûteux.

    Note 
    22-05-2021

    Merlan

    Très bonne viande

      Note 
      05-12-2020

      Merlan de Boeuf Bio

      Préparation parfaite
      viande Excellente de qualité exceptionnelle

        Note 
        05-12-2020

        parfait

        tres tendre

          Note 
          18-11-2020

          Mme

          excellent

          • 0 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
          Note 
          17-11-2020

          Formidable

          Préparation parfaite
          viande Excellente de qualité exceptionnelle

          • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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          Merlan de Boeuf Bio

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          Le merlan de bœuf Aubrac bio, entier paré et dégraissé.

          Lot emballé sous vide accompagné de son étiquetage garantissant l'origine de la viande et sa certification Bio.

          Date limite de consommation: au moins 8 jours après réception.

          Viande issue de l'agriculture biologique 

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