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Fromage de tête Agrandir l'image

Fromage de tête

Une belle tranche de fromage de tête emballée sous vide.

Ingrédients: Tête de porc avec langue, sel, persil, ail, épices.

Agriculture Biologique Le porc français Charcuterie sans gluten

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Le mot du Boucher

Encore une recette familiale élaborée par nos soins dans de grandes marmites à l'ancienne. Une cuisson longue et douce qui produit sa propre gelée qui formera le fromage de tête après refroidissement. Cette recette est encore une fois sans nitrites, ni gluten, ni autres choses qui pourraient masquer le bon goût des morceaux de porc. Juste un peut d'ail et de persil bio pour donner un peut de fraîcheur à cette merveille gastronomique. Ce fromage de tête accompagnera parfaitement une salade verte ou bien, coupé en morceaux, il pourra se partager entre amis à l'apéritif.

Agriculture Biologique Le porc Français Produit sans gluten

Avis

Moyenne des évaluations client : 4,0 sur 5 avis
Note 
25-01-2021

Pâté de tête

Très bon. Parfois je le coupe en cubes dans une salade de tomates, persil, oignons.

    Note 
    05-12-2020

    Très goûteux mais un peu trop gras

    Bon mais j'aurais souhaité que celui ci contienne d'avantage de gros morceaux de joue. Sinon pas trop de gélatine cela est bien. Il reste néanmoins très parfumé.

      Note 
      05-12-2020

      DECUE

      je n'ai pas aimé la consistance et morceau trop gros

        Note 
        24-09-2020

        fromage de tête

        J'en ai fait des petites parts pour le congélateur. Très bon. J'en commanderai à nouveau, comme le reste de ma 1ère commande d'ailleurs.

          Note 
          02-07-2020

          Humm !

          Le goût du bouillon est bien présent et parfumé agréablement ce fromage de tête ! Avec une petite salade de roquette c'est top !

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            Fromage de tête

            Fromage de tête

            Une belle tranche de fromage de tête emballée sous vide.

            Ingrédients: Tête de porc avec langue, sel, persil, ail, épices.

            Agriculture Biologique Le porc français Charcuterie sans gluten

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