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La boucherie

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Fromage de tête Agrandir l'image

Fromage de tête

Une belle tranche de fromage de tête emballée sous vide.

Ingrédients: Tête de porc avec langue, sel, persil, ail, épices.

Agriculture Biologique Le porc français Charcuterie sans gluten

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Le mot du Boucher

Encore une recette familiale élaborée par nos soins dans de grandes marmites à l'ancienne. Une cuisson longue et douce qui produit sa propre gelée qui formera le fromage de tête après refroidissement. Cette recette est encore une fois sans nitrites, ni gluten, ni autres choses qui pourraient masquer le bon goût des morceaux de porc. Juste un peut d'ail et de persil bio pour donner un peut de fraîcheur à cette merveille gastronomique. Ce fromage de tête accompagnera parfaitement une salade verte ou bien, coupé en morceaux, il pourra se partager entre amis à l'apéritif.

Agriculture Biologique Le porc Français Produit sans gluten

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Fromage de tête

Fromage de tête

Une belle tranche de fromage de tête emballée sous vide.

Ingrédients: Tête de porc avec langue, sel, persil, ail, épices.

Agriculture Biologique Le porc français Charcuterie sans gluten

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